Η Καλλυψώ είναι ένα γεμάτο σώμα σιδεράκι, επιβλητικό και αμετάκλητο. Η μύτη είναι λεπτή και προσκαλεί. Το χρώμα είναι αχυρένιο κίτρινο. Στο στόμα, λίγο αυστηρό, αποκαλύπτει ένα δομημένο σιδεράκι ελαφρύ σε ζάχαρη με μια αναζωογονητική και αλμυρή επίγευση.
Μεικτό βάρος: 1340g / 2,2lb
Βάρος κουτιού των 6: 9kg / 19,8lb